月日，安徽桐城举办首届富锌产业发展论坛暨桐城锌米白皮书发布会。此次论坛以“中国锌谷·桐城智源”为主题，来自农业领域的专家学者、企业代表等齐聚一堂，共同探讨桐城富锌产业发展路径。
会议现场，围绕锌元素研究、锌产业发展等话题，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员、国家化肥质量检验检测中心（北京）常务副主任汪洪，国家功能农业科技创新联盟理事长、“一带一路”国际功能农业科技创新院院长、功能农业研究院院长尹雪斌，江南大学食品学院原副院长杨瑞金分别作报告。
会上还发布了《桐城锌米食用指南》白皮书。白皮书对桐城锌米渊源、桐城锌米营养特点、桐城锌米食用推荐、高锌大米的产业发展现状及趋势等进行了系统介绍。
据了解，桐城境内拥有大面积富锌土壤。近年来，桐城市委市政府抢抓机遇，把发展生态富锌产业作为发展特色现代农业、强市富民的重要抓手，着力打造中国“锌”谷，先后与中国农科院、中科大苏州功能农业研究所、国家功能农业联盟等科研院所建立了长期合作关系，聚焦富锌大米、茶叶等特色产品，持续做优产业文章。
截至目前，桐城已建成富锌水稻标准化生产基地5万亩，拥有“青草香大米”“桐城小花茶”等个锌产品品牌。222年，桐城全市农产品加工业产值达220亿元,同比增长10%。
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